18周年を迎え、定番から新作まで
良質のたんぱく質を豊富に含み、皮以外は脂肪が少なく、低カロリーでヘルシーな鶏肉。肉質は軟らかく、あっさりしているので料理のアレンジがしやすい点が特徴です。また、串焼き、から揚げ、たたき等は、老若男女を問わずに人気。18周年を迎えた地元の炭火焼鳥店には、定番から新作まで、いろいろな産地の地鶏を使ったメニューがそろいます。
ヘルシーなメニューは、女子会にもぴったり。料理を前に、思わず笑みがこぼれます
JR町田駅ターミナル口から町田街道へ向かう三塚交差点近く、炭火焼鳥おんどり（電042・729・8886）は、今年18周年を迎えた串焼きと鶏料理の店。2012年度「町田私の好きなお店大賞」を受賞する等で家族連れの利用も多く、アットホームな空間です。
紀州備長炭を用いて、天然の天塩と秘伝のたれで焼き上げるこだわりの串焼きは25種以上。希少な部位を使った「とろとろれば」をはじめ、シロ、砂肝、ささ身等の定番から変わり串、野菜串まで、1本115円からあります。
「昔からの味を残しつつ、新鮮な食材を生かした新作メニューも出しています」と平田店長。お薦めは鳥取の大山地鶏を使う「名物若鳥もも揚げ」5 0 0 円、「名物若鳥てば揚げ」580 円。宮崎地鶏の「鶏もも炭火焼」780円、自家製ポン酢と相性が良い「ももたたき」680円。また「焼鳥屋さんの唐揚げ」600円は、大山地鶏を、今話題の「しょうゆ麹」に漬け込んで揚げ、外側はさくさく、中はふっくらとジューシーな食感が味わえます。
各地の地鶏を使ったこだわりの串焼き、から揚げ等の料理がそろいます
鳥取の大山鶏を8時間かけて煮出した、コラーゲンたっぷり入りの「プリップリ美肌水炊きコース」は、時間無制限の飲み放題付きで4480円。有機野菜のやみつきサラダ、宮崎地鶏のたたき、究極の逸品、大山地鶏の串焼き盛り3種、締めのちゃんぽんがコースに含まれ、予約制で2人前から受け付けます。
同じメニューが、町田市原町田4の6の3、姉妹店の串焼き処、日本大衆酒場（電同725・2289）でもいただけます。